6 Makanan Ciri khas Lamongan yang Nikmatnya Menggugah Hasrat

Makanan Ciri khas Lamongan – Sudah mengetahui kah Anda mengenai Lamongan? Lamongan adalah satu kabupaten di Propinsi Jawa Timur. Lamongan bersebelahan dengan Kabupaten Gresik di timur, Kabupaten Mojokerto serta Kabupaten Jombang di selatan, Kabupaten Bojonegoro serta Kabupaten Tuban di barat, dan Laut Jawa di utara. Bicara tentang wisata kuliner, Indonesia mempunyai kuliner yang begitu bermacam. Ini sebab berlainan daerah, karena itu berlainan kuliner atau makanan khasnya. Lamongan adalah kota yang nyatanya tawarkan banyak kuliner atau makanan ciri khas yang enak serta lezat. Ingin tahu apa kuliner atau makanan ciri khas dari kota Lamongan? Baca bahasan sedetailnya yuk.

Makanan Khas Lamongan

Nasi Boranan Lamongan

Nasi Boranan Lamongan

1. Soto Lamongan
Inilah makanan andalan dari kota Lamongan yakni Soto Lamongan. Beberapa orang yang memandang jika Soto Lamongan adalah soto terenak di Indonesia bersama dengan Coto Makasar. Banyak yang jual Soto Lamongan, bukan sekedar di kota Lamongannya sendiri tetapi telah ada beberapa daerah, terutamanya Jawa Timur. Keunikan dari Soto Lamongan ini ialah kuahnya berwarna kuning berminyak serta ditambah lagi beberapa rempah di dalamnya. Kuah soto yang berwarna kuning bening dengan perasaan gurih serta ciri khas terbuat dari bumbu halus, seperti bawang putih, ketumbar sangria, merica, kemiri sangrai serta kunyit. Umumnya di dalam soto ini ada suwiran daging ayam, potongan kol, tomat, daun bawang, mie bihun, serta potongan telur telur ayam. Kadang ditambah lagi ceker ayam, kulit ayam serta sayap ayam untuk meningkatkan kesan-kesan menarik serta istimewanya Soto Lamongan ini.

Dalam penyajiannya ditambah lagi bawang goreng, jeruk nipis serta sambal dan krupuk udang. Tetapi yang paling jadikan Soto Lamongan ini memiliki cita perasaan ciri khas dengan ditambahkannya serbuk koya yang gurih yang terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan lalu ditambah lagi udang kering yang dibuburkan diatas kuah soto. Serbuk berikut sebagai keunikan Soto Lamongan.

2. Tahu Campur Lamongan
Tahu Campur sebetulnya adalah makanan yang telah jadi simbol di Jawa, jadi bukan sekedar datang dari Lamongan saja. Umumnya tahu campur Lamongan ini di jual di saat malam di pinggir kota Lamongan. Tahu Campur yang satu terbuat dari tahu, lontong, serta perkedel ketela pohon, bihun, dan daging sapi yang digabungkan dengan sayuran berbentuk daun selada serta kecambah (toge). Makanan ini diberikan dengan kuah yang telah digabung dengan petis udang.

3. Nasi Boranan
Kata boranan datang dari panggilan untuk tempat menaruh nasinya yakni “boran”, itu kenapa dimaksud Nasi Boranan. Nasi Boranan adalah satu diantara makanan ciri khas kota Lamongan yang harus Anda coba. Makanan ciri khas ini terbagi dalam nasi, lauk, bumbu serta rempeyek (semacam krupuk yang terbuat dari tepung beras yang dibumbui serta digoreng). Beberapa penjual nasi ini biasa berjualan dengan lesehan di seputar lokasi pasar-pasar kota serta beberapa tepi jalanan kabuaten Lamongan. Lauk yang di tawarkan oleh sang penjual banyak serta beragam, seperti ikan bandeng, daging ayam, tahu, tempe, jeroan, telur asin, telur dadar, sampai ikan sili yang harga nya dikit tambah mahal dibanding dengan type lauk yang lain.

Sedang bumbu Nasi Boranan terbagi dalam rempah-rempah yang telah di haluskan. Umumnya dalam penyajian Nasi Boranan memakai wadah yang dilapis daun pisang. Ada banyak lauk yang ciri khas dari Nasi Boranan, salah satunya empuk, pletuk, serta ikan sili. Empuk ini terbuat dari tepung terigu yang dibumbui, sedang pletuk terbuat dari nasi yang dikeringkan atau kacang, lalu dibumbui serta digoreng.

4. Wingko Babat Lamongan
Wingko Babat ini adalah jajanan tradisionil yang terbuat dari ketan, kelapa serta beberpa bahan yang lain. Perasaan dari jajanan ini ialah manis legit dengan bentuk bundar berwarna cokelat. Wingko Babat ini umumnya di untuk jadikan oleh-oleh saat seorang bertandang ke kota Lamongan.

5. Bandeng Colo Lamongan
Bahan penting dari makanan ini yang tentu ialah ikan bandeng serta saat diberikan terbagi dalam ikan bandeng, sayuran serta sup kuning. Bandeng colo ini begitu populer dengan rasa-rasanya yang enak serta pedas. Diberi nama colo-colo sebab sambal pedasnya bercampur dengan perasaan masam jeruk nipis. Di Lamongan, makanan ini cuma dapat didapati di satu diantara rumah makan yang ada di Jalan Sunan Giri, Lamongan.

6. Es Dawet Siwalan
Sesudah mengulas tentang makanan khasnya, kesempatan ini akan mengulas tentang minuman ciri khas kota Lamongan yakni es dawet siwalan. Buah siwalan jadi perhatian, sebab buah siwalan ini tidak berada di semua daerah di Indonesia ada. Bahkan juga, mungkin beberapa orang tidak paham apakah itu buah siwalan. Siwalan atau biasa dimaksud dengan pohon lontar atau tal ialah semacam palma/palem yang tumbuh di daerah Asia Selatan serta Asia Tenggara. Sedang buah Siwalan ialah buah yang dibuat oleh pohon siwalan. Di Indonesia umumnya tumbuh didaerah kering seperti pesisir utara Jawa. Bila kamu yang suka minuman dingin, karena itu kamu mesti mencicip es siwalan ini. Di lamongan es dawet siwalan ini sangatlah populer serta banyak juga yang berminat. Es dawet siwalan ini adalah es yang beri kesegaran serta banyak juga dijual di alun-alun kota lamongan.

Bagaimana? Sudah merencanakan ke Lamongan untuk mencicip beberapa makanan khasnya?

Leave a Reply